Moikkaa!
Tässsä resepti vielä tarkemmin! Toivottavasti tykkäätte videosta!

Fiesta salaatti 4:lle

GUACAMOLE:
2 kypsää avocadoa
5-6 tomaattia
1/2 tl suolaa
1 tl chilijauhetta
1/2 tl mustapippuria
2 rkl sitruunamehua
2 valkosipulin kynttä

– Halkaise avocadot ja poista kivet. Leikkaa veitsellä ristikot hedelmän lihaan ja koverra lusikalla. Lisää kuoritut + puristetu valkosipulit ja sekoita sauvasekoittimella.
– Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi ja lisää ne avocadon joukkoon.
– Lisää sitruunamehu ja mausteet.
– Sekoita kaikki ja anna maustua n. 1h.

VALKOSIPULI KASTIKE:
4 dl kermaviiliä
4 valkosipulin kynttä
suolaa (maun mukaan)
1/2 tl valkopippuria

– Purista valkosipulin kynnet kermaviilin joukkoon.
– Lisää mausteet, sekoita ja anna maustua n. 1h.

JAUHELIHASEOS:
1-2 sipulia
400 g jauhelihaa
1 pussi texmex- mausteseos
1 dl vettä

PAISTETUT KASVIKSET:
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
2 punasipulia
ripaus suolaa
chilijauhetta (maun mukaan)

– Paista jauheliha ja lisää pieniksi pilkotut sipulit, texmex-mausteseos sekä desi vettä. Hauduta 10 min. kannen alla.
– Kuullota voissa paprika- sekä sipulirenkaat. lisää mausteet.

Kokoa salaatti lautaselle:
– salaattipeti pohjalle.
– päälle punsipulit ja paprikat
– seuraavaksi tortillalastuja, joiden päälle jauhelihaseos.
– lopuksi guacamole ja valkosipulikastike.

JA EIKUN SYÖMÄÄN!

Liittyvät artikkelit

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.