MÄSTERZEF 24: Suklaabrownie-kuppikakut

Pitkästä aikaa Mästerzefiä! En osannut päättää teenkö kuppikakkuja vai suklaabrownieita, joten päädyin leipomaan suklaabrownie-kuppikakkuja.

Video on toteutettu yhteistyössä Meiran kanssa. http://meira.fi/leivonta

http://meira.fi/fi/reseptit/makeat-ja-suolaiset-leivonnaiset/brownie-kuppikakut

Brownie-kuppikakut:

125g voita
200g suklaata
2rkl kaakaojauhetta
4 kananmunaa
3dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1,5dl pähkinöitä rouhittuna
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta

Sulata voi kattilassa. Ota kattila pois liedeltä ja lisää sulaneen voin joukkoon paloiteltu suklaa. Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. Vatkaa munat ja sokeri kulhossa vaahdoksi. Lisää joukkoon vaniljasokeri ja rouhitut pähkinät. Sekoita keskenään vehnäjauho ja leivinjauhe, lisää jauhoseos muna-sokeri seokseen. Lisää lopuksi joukkoon suklaa-voiseos ja sekoita taikina tasaiseksi. Nostele taikina kuppikakkuvuokiin ja paista noin 25 minuuttia. Anna kuppikakkujen jäähtyä ennen kuorruttamista.

Kuorrute:

– 200g valkosuklaata
– 200g maustamatonta tuorejuustoa
– 1 tl sitruunamehua

Kiitos, että katsoit! Heitä peukku ylös jos tykkäsit! 🙂

FOLLOW ME:

INSTAGRAM: http://instagram.com/mmiisas

FACEBOOK: https://www.facebook.com/mmiisas/?ref…

TWITTER: https://twitter.com/mmiisas