Pitkästä aikaa leivotaan! Tällä kertaa ihanan raikasta minttu-suklaakakkua mansikoilla?✨ Lisää reseptejä löydät: http://valio.fi/leivonta ? | Kaupallinen yhteistyö: Valio

OHJEET (irtopohjavuuan koko 20 cm halkaisijaltaan)

Tarvitset:
(Pohja)
– 225 g Valion suolaamatonta voita
– 2,5 dl sokeria
– 4 kananmunaa
– 2,5 dl vehnäjauhoja
– 2 tl leivinjauhetta
– 1 dl kaakaojauhetta
– korppujauhoja + rasvaa voiteluun
(Täytteet)
– 1,5 dl Valio Eila maitojuomaa
– 1 tl vaniljasokeria
– 3 prk Valio maustettua minttu-suklaarahkaa
– 4 dl Valio Eila vispikermaa
– mansikkahilloa (n. 2 dl)
– mansikoita (n. 750 g)
– After Eightejä tai muita minttumakeisia

Tee näin:
1) Aseta leivinpaperi irtopohjavuuan pohjalle ja voitele + korppujauhota reunat
2) Sulata voi mikrossa ja jätä jäähtymään. Valmista sillä aikaa sokerista ja munista vaahto. Lisää voi.
3) Sekoita venhäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään. Lisää jauhoseos vaahtoon ja sekoita.
4) Kaada taikina voideltuun vuokaan ja laita 160 asteiseen uuniin keskitasolle noin 30 minuutiksi. (Itse pidin 30 min 140 asteessa ja lisäksi 170 asteessa about 10-15 min ehkä)
5) Aloita täytteiden valmistus leikkaamalla osa mansikoista sopiviksi paloiksi. Jätä osa koristeluun.
6) Vaahdota vispikerma ja sekoita joukkoon Valion minttu-suklaarahka.
7) Valmista kostuke sekoittamalla vaniljasokeri Valio Eila maitojuomaan.
8) Irrota suht jäähtynyt kakku vuuasta ja leikkaa se kolmeen osaan.
9) Aloita kokoaminen kostuttamalla alin pohja, lisää sitten mansikkahillo, mansikat ja minttu-suklaaseos. Laita kerroksen päätteeksi After Eightejä tuomaan lisämakua. Tee seuraavalle kerrokselle sama juttu. Päällimmäisen kohdalla vain kostuta ja levitä minttu-suklaaseos ympäri kakkua.
10) Koristele mansikoilla ja After Eighteillä. Anna olla jääkaapissa ainakin pari tuntia ennen maistamista?

10 Vastausta

  1. Iinaps

    Ihana kuulla, kuinka monet teistä on kiinnostuneet tästä kakusta? Jos leivotte tän, niin laittakaa ihmeessä mulle Instagramissa tai snäpissä kuva tuotoksestanne? Ja Valiollakin on meneillään kakkukisa, johon voi osallistua lisäämällä kuvan Instagramiin hashtagilla #valiokakku ?

    Vastaa
  2. Ada Elvira

    Iina sun leivontavideot on sun videoista parhaimmasta päästä.
    Näitä on tosi kiva kattoo ?

    Vastaa
  3. slipknot20000000

    vähän häiritsee toi kun huomaa että tarkotuksella peität muiden merkkien logot noista tuotteista 😀 jotenkin korostaa kaupallisuutta.

    Vastaa
  4. ASMR Emi

    toi kakun sisus tais alkaa tuleen tuolta reunoilta ulos, koska kakkupohjat saatto olla lämpimiä tai sit oli liikaa täytettä?

    Vastaa
  5. pullea pekka

    Nam, varmasti tosi hyvää ja tosi söpön näkönen kakku!?? Mutta tässä pari vinkkiä: ei kannata korppujauhottaa tota reunaa koska siitä tulee pahan makusta ja niistä reunoista rumat. Ja toinen on että kannattaa koota se kakku sinne vuokaa ja antaa olla vaikka jääkaapissa tunti niin ne täytteet ei valu sieltä kakusta ulos!?

    Vastaa

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.